Petits cakes au chocolat noir

Petit cakes au chocolat noir pour10 personne

temps de cuisson : 35min

ingrédients :
-250g de chocolat noir
-150g de beurre
-5 œuf
-une pincée de sel
-125g de farine
-deux sachet de levures pâtissière

garniture :
-100g de chocolat noir râpé

préparation

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie,ajouter le beurre,mélangé bien.

Mélanger avec un fouet le jaune d'œuf avec le chocolat fondu .

Monter les blanc d'œuf en neige ajouter le sel ,la farine et la levure.

Mélanger délicatement la neige avec le mélange précédent jusqu'à ce qu'il soit homogène .

Beurrer 9 moules a cakes individuels et verser la pâte.

Faire cuir dans un fourre moyennement chaud .

Garnis les de chocolat noir râpée.

fait par Delphine et Alexe